PRODUCCIÓN, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

Universidad de Antioquia · Facultad de Química Farmacéutica

 

  • ACDI/VOCA. Four Exotic Tropical Fruits and their Prospects in the US Marketplace: Curuba, Lulo, Mora and Tomate de Arbol. Washington, D.C. Agosto 21/98.

  • AGRAIN FAST. Semanario de Precios y Noticias Internacionales. V7 # 29. Julio 21 de 1998.

  • Análisis Internacional del Sector Hortofrutícola para Colombia. Universidad de los Andes. Santa Fe de Bogotá. Oct/94.

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  • Anuario Estadístico de Antioquia 1995-1996. Gobernación de Antioquia. Departamento Administrativo de Planeación. Medellín, Colombia. 1998-12-10

  • Boletín Mensual SIPSA. Comportamiento de los Precios Promedio Mayoristas (pesos/kilo) entre Ene-Nov/97 y Ene-Jun/00.

  • CAMACHO, Guillermo. ROMERO, Gustavo. Obtención y Conservación de Pulpas de Mora, Guanábana, Lulo y Mango. ICTA. Octubre 1995
  • CASTILLO NIÑO, Alvaro y GAVIRIA LONDOÑO, Jaime. CORPORACION COLOMBIA INTERNACIONAL. Capacidad Instalada de la Industria de Frutas Procesadas en Colombia – Deshidratados, Pulpas, Jugos, Concentrados, y Congelados. Bogotá, Oct/94.

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  • Colombia, Frutas y Hortalizas Frescas. PROEXPO. 1989

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  • DANE. Estadísticas Exportaciones Colombianas de Frutas Tropicales. 1997

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  • Estudio de Mercado de Frutas, Legumbres y Hortalizas Frescas de Origen Tropical y de Fuera de Temporada. ESTUDIO DE DETERMINACION DE MERCADOS Europa – CCI. Ginebra/97.

  • Fedecafé #22. Boletín Anual de Precios y Proyecciones. Productos Agrícolas Perecederos. 1995

  • Frutales. Programa Nacional de Horticultura y Frutales. Bogotá. ICA. #4.

  • Guía Marítima de Exportación. Año 2 # 8. Dic/97. PROEXPORT: Colombia.

  • GUTIERREZ, Carlos. La Situación de la Guanábana en Relación a la Industria, su Mercado Internacional y el Suministro en 1991 en Colombia. Primer Curso Nacional de Guanábana. Ibagué mayo/91.

  • Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. NTC 1266-3. Frutas Frescas. Mangos. Almacenamiento. Frutas; Mango; Producto Agrícola; Almacenamiento. Bogotá: ICONTEC.

  • Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. NTC 1364. Frutas Procesadas. Concentrados de Frutas. Producto Derivado de Frutas; Concentrado de Frutas. Bogotá: ICONTEC.

  • Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. NTC 404. Frutas Procesadas. Jugos y Pulpas de Frutas. Jugo de Fruta; Pulpa de Fruta; Producto Derivado de Fruta; Bebida sin Alcohol. Bogotá: ICONTEC.

  • Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. NTC 512-2. Industrias Alimentarias. Rotulado. Parte 2. Rotulado Nutricional. Producto Alimenticio; Rotulado; Etiquetado. Bogotá: ICONTEC.

  • Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. NTC 729-2. Frutas Frescas. Piña. Especificaciones de Empaque. Frutas; Productos Alimentarios Frescos; Empaque; Piña. Bogotá: ICONTEC.

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  • Ministerio de Agricultura Y Desarrollo Rural. Sistema de Inteligencia de Mercados. Perfil del Producto. Corporación Colombia Internacional. Bogotá. #1 Sep/98; #4 Oct/98; #5 Oct/98.

  • Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Area de Cosecha Y Producción Nacional de Frutas Tropicales: Lulo, Mora, Maracuyá, Piña, Mango, Guayaba, Guanábana. 1997

  • Producción, Manejo y Exportación de Frutas Tropicales. Federación Nacional de Cafeteros. 1987

  • RAMIREZ ARBOLEDA, Luis Ovidio. Sector de Jugos de Frutas en Colombia. Concentrados y Jugos de Frutas. Medellín. TUTTI FRITTI. Feb 6 1996.

  • Regimen de Importaciones Y Exportaciones. Bogotá: LEGIS EDITORES. 1991.

  • RINDERMAN SCHWENTESIUS, Rita y GOMEZ CRUZ, Manuel Angel. El mercado Nacional e Internacional del Maracuyá. Fundación Salvador Sánchez Colín. Coatepec Harinas, Oct. 1-4 de 1996.

  • SIPSA. Sistema de Información de Precios y Volúmenes Transados. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Boletín Mensual. Mar/98, #13. Corporación Colombia Internacional.

  • THOMPSON, Keith. Tecnología Post Cosecha de Frutas y Hostalizas. Programa Post Cosecha. Convenio SENA – Reino Unido.

  • VEGA B., Daniel y REGULO CARTAGENA, José. Fruticultura Colombiana. El Mango. ICA-Bancoldex. Ago/92 #43.

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